Sal marina

La sal marina es sal que se produce por la evaporación del agua de mar. Se utiliza como condimento en alimentos, cocina, cosmética y para la conservación de alimentos. También se le llama sal de bahía,^[1]​ o sal solar.^[2]​

Al igual que la sal de roca extraída por minería, la producción de sal marina data de tiempos prehistóricos.^[3]​

1. ↑ Brownrigg, William (1748). The Art of Making Common Salt, as Now Practised in Most Parts of the World. C. Davis. pp. 12. 
2. ↑ Forbes, R. J. (1955). Studies in Ancient Technology. iii. Brill Archive. p. 169. Consultado el 10 de diciembre de 2012. 
3. ↑ Liu, L. & Chen, X: State Formation in Early China. Londres: Duckworth, 2003 (en inglés)